Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический( ГАУЗ ЯО Клиническая Больница Скорой Медицинской Помощи им.Н.В.Соловьева )

13 Июля

от 30 000 до 35 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ГАУЗ ЯО Клиническая Больница Скорой Медицинской Помощи им.Н.В.Соловьева"

Обязанности:

• Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

• Осуществляет контроль работы пищеблока.

• Проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона.

• Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование).

• Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания.

  Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников.

  Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов.

  Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий.

• Составляет семидневное меню.

Требования:

• СПО
• Сертификат "диетология"
• опыт работы в медицинской организации не менее 1 года

Условия:

• рабочий день с 08.00 до 15.45
• пятидневная рабочая неделя