Повар

23 Августа

от 35 000 до 45 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЯРОСЛАВСКИЙ АВТОМЕХАНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ""

Ответственность:
Старший повар должностные обязанности: -приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
-подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд
-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
-контроль качества приготовления блюд
-контроль безопасности готовых блюд
-составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд

Требования:

• Коммуникабельность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Составление меню
• Организация работы кухни. Умение распределять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы
• Организация работы кухни. Умение распреНавыки менеджмента. Управление командой, контроль качества и соблюдение стандартов.делять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы
• Составление технологических карт. Умение разрабатывать и вести документацию для каждого блюда
• Коммуникабельность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Составление меню
• Стрессоустойчивость способность работать в условиях высокого давления и быстро принимать решения; Креативность умение создавать уникальные блюда и адаптироваться к запросам клиентов; Коммуникабельность навыки взаимодействия с коллегами и другими отделами; Внимательность к деталям в том числе при разработке и подготовке меню.

Образование:

• Tребования не предъявляются

Медицинские документы:
Медицинская книжка