Управляющий заведением общепита (в архиве)

20 Ноября

от 70 000 руб.

Алиев Руслан Чингизович

• Опыт работы на руководящих должностях в сфере общепита
• Высшее образование желательно
• Знание стандартов обслуживания, законодательства РФ в сфере общественного питания

• Заработная плата: фикс от 70000 + процент с продаж
• Домолнительные финансовые мотивации
• Униформа предоставляется
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы формируется индивидуально
• Питание за счёт работодателя
• Развоз по Ярославлю в ночное время
• Богатая корпоративная культура
• Лояльное руководство , дружный коллектив

• Операционное управление рестораном
• Соблюдение стандартов работы ресторана
• Внедрение и контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
• Подбор, развитие, обучение, мотивация персонала
• Решение административно-хозяйственных вопросов
• Маркетинг ресторана;
• ( - Организовывать работу ресторана;- Проводить инвентаризации;- Вести документооборот ресторана;- Составлять графики работы сотрудников;- Заниматься обучением новых работников;
• Полная оперативная работа ресторана;
• Организация и контроль регулярности проведения обучения персонала, тренинги, курсы, дегустации;
• Контроль кадровых перестановок, набор и увольнения персонала