Заведующий производством (общепит)

28 Октября

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Ярославль

Занятость:

Полная занятость

Компания "Вершина"

Требуется Заведующий производством.

Условия:

  • Пятидневная рабочая неделя ( с 07-00 до 16-00 ч);
  • Трудоустройство по ТК РФ, уровень заработной платы обсуждается на собеседовании (оклад от 70000р);
  • Работа в престижном ресторане в центре города;
  • Дружный коллектив, корпоративные мероприятия, бесплатное питание;
  • подарки к праздникам для сотрудников и детей

Обязанности:

  • Заказ продукции для производства (продукты, хоз.средства, инвентарь, посуды, спец.одежды и пр.);
  • Контроль использования сырья, соблюдения рецептур блюд, технологии их приготовления, сроков реализации и хранения готовой продукции;
  • Управление персоналом кухни (повара, помощники поваров): адаптация, обучение, расстановка, ротация, графики работы, ведение табеля;
  • Совместно с шеф-поваром разработка меню;
  • Обеспечение высокого качества приготовления пищи;
  • Ведение необходимой документации по подразделению;
  • Участие в проведении инвентаризаций;
  • Подбор персонала (совместно с менеджером по персоналу).
Требования:
  • Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе, столовых.
  • Навыки управления персоналом.
Похожие вакансии

13 Ноября

Бригадир / специалист производства

Ярославль

от 65 000 руб.

Компания "Профессиональные технологии изоляции" Обязанности: Руководство коллективом до 10 чел распределение работы на участке...

Отправить резюме подробнее

13 Ноября

Мастер участка производства( Желдорреммаш, филиал в г. Ярославль )

Ярославль

от 90 450 руб.

Компания "Желдорреммаш, филиал в г. Ярославль" Обязанности: Осуществлять контроль за соблюдением работниками цеха выполнения сменных...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Руководитель предприятия (химическое производство)

Ярославль

от 250 000 руб.

Компания "Завод Кронакрил" Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства; обеспечение выполнения...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Руководитель предприятия (химическое производство)

Тутаев

от 250 000 руб.

Компания "Завод Кронакрил" Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства; обеспечение выполнения...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Заведующий производством

Ярославль

Компания "ПКФ" Наша компания работает на российском рынке организации социального питания более 20 лет. Сегодня мы обслуживаем детские сады,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность: