Управляющий гостиницей

Описание



ДМИТРИЙ ПЫХОВ

Дата рождения: 27.11.1970 г.
Место проживания: г. Ярославль, готов к переезду
Контактный телефон: +7 912 870 02 04
E-mail: dpykov@yahoo.com
Семейное положение: женат

Желаемая должность: Директор отеля

Ключевые навыки
Опыт работы в гостиничном бизнесе более 35 лет, вкл. антикризисный менеджмент.
Опыт открытия отелей с .
Знание и понимание российского законодательства, международных стандартов в области управления и в сфере оказания услуг.
Выстраивание бизнес-процессов, развитие и управление отелем в соответствии с высокими (международными) стандартами.
Опыт эффективной работы в различных моделях управления бизнесом.
Знание и опыт применения в области: стратегического и тактического менеджмента, финансового управления, бюджетирования.
Отличное понимание экономики бизнеса: создание и сквозная аналитика всех бизнес-процессов.
Умение вести сложные переговоры, выстраивать партнерские отношения.

Опыт работы
01.2015-по н.в.
НГО ООО Техновек
Зам ГД по ВЭД, региональный представитель Ближний Восток и Северная Африка (Иран, ОАЭ, КСА, Бахрейн, Алжир)

Основные обязанности:
Организация внешне-экономической деятельности.
Открытие представительств компании в Тегеране и Абу Даби, в стратегии - в Шанхае.
Организация и контроль финансово-хозяйственной деятельности в соответствии с законодательством стран.
Оперативное руководство деятельностью представительств (контроль за исполнением проектов, финансово-экономическое сопровождение, бюджетирование).
Переговоры с партнерами. Заключение договоров.
Выставочная деятельность в странах Ближнего Востока.

Достижения:
Заключил постоянное партнерство с Petro Kimia Khazar и открытие представительства в Тегеране.
Заключил 5-ти летний контракт с холдингом Bin Hamoodah Traiding and General Services Abu Dhabi ОАЭ.
Организовал работу постоянного офиса ООО Завод НГО Техновек в Абу Даби. ОАЭ
Заключил контракт на поставку оборудования с государственной нефтегазовой компанией Королевства Бахрейн.
10.2013-01.2015
Парк Инн от Радиссон, Казань
номерной фонд - 151 номер
штат - более 85 человек

Генеральный директор
Основные обязанности:
Построение эффективной системы управления.
Достижение установленных и устойчивых показателей прибыли.
Тактическое и оперативное управление коммерческой и хозяйственной деятельностью отеля.
Управление бюджетом. Оптимизация расходов.
Управление продажами. Аналитика продаж с использованием GOTS, Salesforce, Pump reports.
Всестороннее развитие партнерских отношений.
Укрепление и расширение материально-технической базы отеля.
Подготовка отеля к классификации на 4 звезды.
Достижения:
Увеличил выручку F&B на 12 % за счет открытия нового уличного кафе (37 посадочных мест, средний чек 950 -1200 руб.)
Увеличил выручку от конференций и банкетов на более чем 800 тыс. руб. и на 7 млн. руб. в бюджете 2015 за счет расширения конференц. площади (ранее на 60 человек).
Автоматизировал анализ достижения KPI для менеджеров.
01.2012-10.2013
Камский Курорт Демидково (владелец Лукойл), Пермский край
Генеральный директор

Достижения:
Разработал программу стратегического развития курорта на 3 года.
Обеспечил выручку в 290 млн руб.
Ввел международные стандарты оперативной деятельности объектов размещения.
Ввел в работу СПИР систему PMS Fidelio.
Ввел новую организационную структуру предприятия и штатное расписание.
Реорганизовал отдел F&B (переподчинение отдела закупок, разделение статей по питанию и напиткам в бюджете и управлении).
11.2009-02.2011
Группы компаний Корстон
236 номеров, 13 конференц залов на 500 человек, банкетный зал на 1500 человек
штат 100 человек
Директор F&B сезонного отеля Корстон Qeen Of Montenegro (Будва, Черногория)
Ранее: Управляющий отделом по организации мероприятий Отеля Корстон Москва (2009-2010)

Достижения:
Обеспечил рост рентабельности вверенных направлений.
Заключил ряд договоров по организации мероприятий.
Создал систему контроля за расходованием ресурсов отеля, что дало 20% экономии средств.
06.2006-06.2008
Norwegian Cruise Line (круизная компания NCL) Гавайи, США
(с команда 1112 чел., вместимость до 3 000 пассажиров, 8 ресторанов (от 80 до 500 чел.), 10 баров
F&B Директор, Директор департамента Hotel
10.2004-05.2006
Мариотт и Эмбасси Сюитс (Twin City Quarter Hotels) США
Заместитель директора гостиницы по F&B
03.2001-10.2004
The Diplomat Resort Country Club & SPA/ Blennerhassett Hotel (США)
F&B Manager

Образование
1999 Институт гостеприимства Бока Ратон. Флорида США
Отель менеджмент

1996 Шамплейн Колледж Вермонт США
Бизнес Администрация, Менеджмент, Бухгалтерский учет

1992 Ярославский государственный технический университет
Машиностроение. Инженер

Дополнительно:
Сертификация FDA и СDС. HACCP
2014 Курс семинаров про активного управления. Cаrlson Rezidor, Кельн Германия

Дополнительная информация
Деловые и личные качества:
коммерческое мышление, высокая личная результативность;
нацеленность на результат, сильные аналитические способности;
умение нести ответственность за взятые на себя обязательства.

Иностранный язык - английский (С1), испанский (А1).
ПК: 1С, Fidelio, Opera, Rio, Micros, системы бронирования.
Готов к командировкам.