Управляющий / Директор магазина, салона / Супервайзер

Организация и контроль эффективной работы магазина; - выполнение плана продаж; - анализ показателей магазина; - подбор персонала; - управление персоналом: планирование рабочих графиков, адаптация, обучение; - работа с товаром: контроль соблюдения стандартов мерчандайзинга, анализ продаж, учет товародвижения, проведение инвентаризации; - соблюдение стандартов обслуживания; - контроль кассовой дисциплины; - разработка мероприятий, направленных на увеличение оборота; - административный блок: ведение документооборота, отчетности по магазину, взаимодействие с контролирующими органами, администрацией торгового центра; - решение конфликтных ситуаций; - участие (при необходимости) в процессах: продажи, приемки товара, взаимодействия с клиентами.

Основные задачи:
• Выполнение плана продаж и повышение качественных и количественных показателей обслуживания
• Организация и координирование работы персонала в магазине;
Обязанности:
• Управление товарными запасами магазина
• Эффективная организация пространства и внутреннего распорядка магазина
• Управление персоналом: учёт кадров, ведение программы кадрового резерва, мотивация персонала, проведение собраний, составление рабочих графиков, организация обучения
• Координация и контроль расчетно-кассовых операций
• Ведение и предоставление отчетности, ведение документации, первичной бухгалтерии
• Работа с товаром: мерчендайзинг, проведение инвентаризации

(обувь,акссесуары),
Формирование ассортимента, отвечающего потребностям покупателей
расчет заказов и контроль резерва товара на складе
контроль качества продукции
ценообразование
мерчендайзинг
анализ результатов продаж
планирование и организация промо-акций
подготовка и проведение инвентаризаций
подбор и обучение персонала
работа в торговом зале, проведение работы по повышению качества обслуживания и по изучению спроса клиентов
организация работы команды, мотивация и аттестация сотрудников
решение спорных ситуаций с покупателями
• Организация и проведение обучения персонала по продукции компании и техникам продаж;
• Проверка и контроль знаний персонала и качества обслуживания.
- При качественной постановке задач для подчиненных подняла продажи магазина на 30%

- Разработка и формирование штатного расписания.
- Разработка регламента для персонала.
- Подбор, обучение и полный контроль персонала.
- Разработка промо-мероприятий.
- Разработка меню кухни и бара.
- Разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива.
- Контроль размещения рекламных материалов в заведении
- Организация бесперебойной работы вверенного объекта.
- Оперативное планирование – утверждение плана продаж для ресторана
- Контроль за операционной деятельности ресторана
- Развитие качества и эффективности бизнес процессов.

Организация деятельности ресторана;
· Обеспечения достижения рестораном поставленных финансовых показателей;
· Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
· Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
· Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу;
· Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
· Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
· Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
· Рассмотрение претензий гостей ресторана;
· Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
· Непосредственное участие в производственном процессе.