отправить приглашение

Управляющий рестораном

20 000 руб

от 19 Апреля 2012

Антон Юрьевич

Возраст

53 года (16 Февраля 1972)

Город

Ярославль
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

14 лет

Заместитель руководителя отдела продаж

Глобус в
Продажи / Торговля

1 год ,

Январь 2010 - Январь 2011

Управление коллективом в 20 человек, контроль товарных остатков, контроль своевременной выкладки товарных позиций, составление заказов, составление графиков работы и отпусков…

Директор магазина

ЗАО Тандер (сеть магазинов Магнит) в
Продажи / Торговля

1 год ,

Январь 2009 - Январь 2010

Приобрёл опыт работы директором и товароведом. Организация работы персонала из 19 человек. Составление графиков работы и отпусков. Начисление ЗП. Работа со складскими программами. Борьба с хищениями. Составление заказов местных поставщиков. Коррекция заказа корпоративного товара. Контроль товарооборота. Работа над увеличением продаж. Организация аукционных продаж. Взаимодействие с административными и контролирующими организациями. Проведение собраний для персонала. Проведение списаний, учёта (инвентаризаций) и оформление прихода товара. Составление отчётов и отчётности. Повышение квалификации персонала. Организация охраны труда на подотчётной территории. Ведение кассовой дисциплины.

Управляющий

Кафе РоссиЯ в
Туризм / Гостиницы / Рестораны

12 лет ,

Январь 1997 - Январь 2009

Приобрёл опыт организации руководства финансово-экономической и хозяйственной деятельности организаций общественного питания. Осуществлял организацию работы в торговом зале. Обслуживание и встреча посетителей кафе. Приём заказов на банкеты и корпоративные вечеринки. Составление меню. Контроль организации праздников. Обучение персонала. Приглашение артистов для вечерних выступлений (живая музыка). Приём на работу и проведение собеседований с соискателями. Ведение бухгалтерской отчётности кафе. Рекламная компания кафе. Поиск новых и контакт с постоянными клиентами предприятия. Контроль товарных запасов предприятия. Заключение договоров с поставщиками, приём товара и контроль товарных остатков, проведение расчёта с поставщиками. Проведение бесед с менеджерами оптовых компаний. Ежедневная торгово-закупочная деятельность необходимых продуктов, не входящих в ассортиментный перечень у поставщиков. Проведение и организация еженедельных инвентаризаций. Составление отчётов. Сбор выручки. Решение текущих вопросов, возникающих при функционировании предприятия общественного питания. Взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами. Разрешение конфликтных ситуаций.

Образование

ЯГМА

Высшее

педиатрический, врач

Ярославль, 1989 — 1995 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Свободно владею персональным компьютером: знаком с языками программирования, такие как Perl, CGI, PHP5, java; осуществляю услуги по созданию и размещению сайтов в сети интернет, их раскрутке и поддержке; в совершенстве знаю Microsoft Word, Microsoft Office Excel и другие основные компьютерные программы. Имею водительские права кат. «В», личный автомобиль Ford Focus. Стаж вождения – 6 лет. Личные качества: Обязательный, ответственный, стабильный, морально устойчивый, коммуникабельный, работоспособный, настойчивый, спортивный.

Похожие резюме

8 марта, 2015

Управляющий кафе

45 000 руб