Директор / Заместитель

• Контроль за соблюдением технологии производства изделий.
• Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.
• Планирование потребности производства в сырье и компонентах.
• Ежедневное ведение полной отчетности.
• Управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков.
• Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

Участие в разработке рекламной политики;
контроль за поставками продукции, ее качеством;
управление персоналом, контроль за надлежащим исполнением сотрудниками своих обязанностей;
обучение работе с клиентами и посетителями;
решение разнообразных организационных вопросов;
отчетность...

Организация, контроль и координация работы розничной сети - торговые точки.
- подбор, обучение, контроль продавцов (32 человек) и рубщиков мяса (6 человек) на закрепленных фирменных торговых точках;
- взаимодействие с контролирующими органами
- контроль доставки товара, решение форс-мажорных ситуаций;
- организация промоакций;
- административно-хозяйственное обслуживание торговых точек (сертификаты, разрешительная документация на продукцию, заявки на хозяйственные материалы
Развитие розничной сети - открытие новых точек
Управление процессом продаж. Контроль качества обслуживания.
Контроль документооборота
Контроль финансовых потоков
Отчетность.

Кладовщик.

Организация работы сотрудников, оформление витрин, проведение инвентаризаций, прием товара, ведение табеля.