Директор

Обеспечение бесперебойной работы 3-х кафе, контроль за соблюдением стандартов, набор, отбор и обучение менеджерского состава, анализ деятельности кафе, контроль расходов, оптимизация расходов, открытие ресторанов, разработка мероприятий по увеличению товарооборота, прибыли, разработка систем мотивации персонала. Координация взаимодействия кафе со смежными службами. Взаимодействие с контролирующими органами.

Обеспечение бесперебойной работы кафе, контроль за соблюдением стандартов, набор, отбор и обучение менеджерского состава, анализ деятельности ресторанов, контроль расходов, оптимизация расходов, открытие ресторанов, разработка мероприятий по увеличению товарооборота, прибыли, разработка систем мотивации персонала. Координация взаимодействия ресторанов со смежными службами. Взаимодействие с контролирующими органами.

Набор, приём, обучение персонала . Обслуживание гостей, работа с R-Keeper, ведение документации, предоставление отчётности руководящим компании., проведение инвентаризации.

Обслуживание гостей, работа с R-Keeper , приготовление, проведение инвентаризации, обучение персонала (наставничество).