Главный технолог (пищевое производство)

ЭКО, Завод строительных материалов

Город:

Ярославль

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЭКО, Завод строительных материалов"

Наш успех начинается с Вас!

ООО "ЭКО" приглашает Вас стать частью своей команды!

Обязанности:

Организация производства сыров и кремов без лактозы, технологический контроль производственного цикла от приёма сырья до упаковки готовой продукции.
Организация и контроль работы производственных линий, подготовка сырного сырья и контроль его качества.
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства сыров.
Внедрение и использование европейских технологий производства сыров.
Разработка и внедрение новых технологий , в том числе собственных рецептур.
Оптимизация производственных процессов, сокращение расходов сырья, снижение издержек при производстве готовой продукции, улучшение качества продукции и роста производительности.
Управление системой качества на предприятии.
Разработка нормативной документации (технологических регламентов, спецификаций, рецептур, инструкций).
Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учёта используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями регламентов и инструкций.
Соблюдение стандартов безопасности, санитарии и гигиены на производстве.

Требования:

Высшее образование (желательно специальность: технология переработки молока и молочных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, технология производства и переработки с/х продукции).
Знание технологий производства сыров. Опыт работы в аналогичной должности, знание системы ХАССП.

Условия:

Заработная плата : оклад + премиальные до 40 % ежемесячно + доплата за вредность

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации
Уверенность в своевременности и стабильности выплаты заработной платы
Прозрачная система премирования
Возможность прохождения и получения профессионального и дополнительного обучения
Профессиональное наставничество на рабочих местах
Возможность профессионального и карьерного роста в компании
Дружный коллектив
Новогодние подарки детям сотрудников
Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях