Руководитель сети столовых (территория завода ЯМЗ)( Группа Отелей Легенда )
02 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Ярославль
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа Отелей Легенда"
Компания ГЛАВПРОМПИТ, ведущий оператор корпоративного питания, приглашает РУКОВОДИТЕЛЯ СЕТИ СТОЛОВЫХ
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
- взаимодействие с корпоративными Заказчиками по вопросам качества услуги и взаиморасчётов по Услуге
- управление производственно-хозяйственной деятельностью: выполнение процесса по планированию производственной деятельности, формирование цикличного меню и ротация ассортиментного ряда, расчет продажных цен на продукцию и услуги, работа с поставщиками, анализ цен на сырье
- обеспечение выполнения финансово-экономических показателей объекта, увеличение прибыли
- участие в бюджетировании, контроль исполнения бюджетных показателей (выручка, прибыль, FC, LC)
- планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением объекта : локальный маркетинг объекта и его эффективная реализация
- поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ
- контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации
- решение административно-технических вопросов
- управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация, удержание, оценка работы)
- соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности
- контроль соблюдения санитарных норм и правил пищевой безопасности (СанПин, ХАССП)
- взаимодействие с контролирующими органами
МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:
- опыт работы в сфере общественного питания в должности управляющего, менеджера объекта, руководителя обособленного подразделения от 3-х лет в корпоративных кафе/столовых
- опыт работы в сетевых проектах как преимущество
- опыт управления коллективом от 50 человек
- умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий
- продвинутый пользователь ПК
- лидерские качества, ответственность, системное мышление. коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- место работы: столовые моторного завода ЯМЗ, пр-кт Октября, д. 75
- график работы 5/2
- оформление согласно ТК РФ
- официальная з/п (оклад +KPI)
- ежегодная индексация заработной платы
- бесплатное питание
- оплачиваемые больничные, ежегодные отпуска
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Старший официант (отель Ласточка, Соколёна, Любим)
Ярославль
до 47 000 руб.
Компания "Гостиничный комплекс Любим" Обязанности : сервисное обслуживание, работа с официантами, работа с посетителями ресторана...
26 Сентября
Управляющий рестораном сети "Старик Хинкалыч"( Зинзер Алёна )
Рыбинск
от 100 000 руб.
Компания "Зинзер Алёна" В Рыбинске открылось новое Кафе "Старик Хинкалыч"! В связи с этим, мы ищем энергичного, амбициозного и самого...
24 Сентября
Ярославль
от 55 000 до 70 000 руб.
Компания "Мили" Мили – это не только ресторан, но и несколько уютных кафе, расположенных в главном офисе Тензор. Здесь в комфортной обстановке...
26 Сентября
Левашово
от 40 000 до 50 000 руб.
Компания "Эко-отель Агропарк Ясенево" Обязанности: уборка территории; выполнения поручений руководителя АХО. Требования:...
25 Сентября
Некрасовское
от 40 000 до 50 000 руб.
Компания "Эко-отель Агропарк Ясенево" Обязанности: уборка территории; выполнения поручений руководителя АХО. Требования:...
Вакансия размещена в отрасли