Заведующий производством (общепит)
28 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Ярославль
Занятость:
Полная занятость
Компания "Вершина"
Требуется Заведующий производством.
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя ( с 07-00 до 16-00 ч);
- Трудоустройство по ТК РФ, уровень заработной платы обсуждается на собеседовании (оклад от 70000р);
- Работа в престижном ресторане в центре города;
- Дружный коллектив, корпоративные мероприятия, бесплатное питание;
- подарки к праздникам для сотрудников и детей
Обязанности:
- Заказ продукции для производства (продукты, хоз.средства, инвентарь, посуды, спец.одежды и пр.);
- Контроль использования сырья, соблюдения рецептур блюд, технологии их приготовления, сроков реализации и хранения готовой продукции;
- Управление персоналом кухни (повара, помощники поваров): адаптация, обучение, расстановка, ротация, графики работы, ведение табеля;
- Совместно с шеф-поваром разработка меню;
- Обеспечение высокого качества приготовления пищи;
- Ведение необходимой документации по подразделению;
- Участие в проведении инвентаризаций;
- Подбор персонала (совместно с менеджером по персоналу).
- Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм
- Опыт работы в ресторанном бизнесе, столовых.
- Навыки управления персоналом.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Ноября
Рыбинск
от 70 000 до 80 000 руб.
Компания "Оптово-розничный магазин Мой мясной" "Мой Мясной" - это успешная оптово-розничная Компания с самым широким ассортиментом свежего...
06 Ноября
Контролер ОТК (в литейном производстве)
Рыбинск
от 45 000 руб.
Компания "ОМГ Рыбинск" Обязанности: выявление и анализ причин выпуска бракованных изделий литейного производства; контроль соответствия...
07 Ноября
Главный технолог производства (Премиксный завод)
Ярославль
Компания "Нерохим" Данная вакансия идеально подходит для людей: С высшим образованием в области технологии пищевых или кормовых...
27 Октября
Инженер в сектор производства и технического контроля( Сенсор, НПО )
Ярославль
от 60 000 руб.
Компания "Сенсор, НПО" АО НПО «Сенсор» - аккредитованная ИТ-компания, которая более 20 лет является ведущим российским разработчиком и...
08 Ноября
Начальник цеха по производству
Ростов (Ярославская область)
от 60 000 руб.
Компания "Кофе-цикорный комбинат АРОНАП" Обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (пищевое производство);...
Вакансия размещена в отрасли