Заведующий производством (общепит)
28 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Ярославль
Занятость:
Полная занятость
Компания "Вершина"
Требуется Заведующий производством.
Условия:
- Пятидневная рабочая неделя ( с 07-00 до 16-00 ч);
- Трудоустройство по ТК РФ, уровень заработной платы обсуждается на собеседовании (оклад от 70000р);
- Работа в престижном ресторане в центре города;
- Дружный коллектив, корпоративные мероприятия, бесплатное питание;
- подарки к праздникам для сотрудников и детей
Обязанности:
- Заказ продукции для производства (продукты, хоз.средства, инвентарь, посуды, спец.одежды и пр.);
- Контроль использования сырья, соблюдения рецептур блюд, технологии их приготовления, сроков реализации и хранения готовой продукции;
- Управление персоналом кухни (повара, помощники поваров): адаптация, обучение, расстановка, ротация, графики работы, ведение табеля;
- Совместно с шеф-поваром разработка меню;
- Обеспечение высокого качества приготовления пищи;
- Ведение необходимой документации по подразделению;
- Участие в проведении инвентаризаций;
- Подбор персонала (совместно с менеджером по персоналу).
- Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм
- Опыт работы в ресторанном бизнесе, столовых.
- Навыки управления персоналом.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Рыбинск
от 100 000 руб.
Компания "Мега-пак" Компания «MegaPack»- надежный партнер в сфере поставок упаковочных материалов. На российском рынке активно работаем с 2007...
20 Октября
Мастер участка производства( Желдорреммаш, филиал в г. Ярославль )
Ярославль
от 80 000 руб.
Компания "Желдорреммаш, филиал в г. Ярославль" Обязанности: Осуществлять контроль за соблюдением работниками цеха выполнения сменных...
24 Октября
Начальник цеха по производству
Ростов (Ярославская область)
от 60 000 руб.
Компания "Кофе-цикорный комбинат АРОНАП" Обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (пищевое производство);...
25 Октября
Ярославль
Компания "ПКФ" Наша компания работает на российском рынке организации социального питания более 20 лет. Сегодня мы обслуживаем детские сады,...
20 Октября
Мастер группы по производству резинотехнических изделий
Рыбинск
от 65 000 руб.
Компания "Русская механика" Обязанности: руководство деятельностью группой по производству резинотехнических изделий, её контроль;...
Вакансия размещена в отрасли