Управляющий рестораном
Максим Викторович
Возраст
48 лет (30 Июня 1978)
Город
Ярославль
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
9 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни и зала в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Составление и разработка меню.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни и зала в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью комплекса.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Открытие и запуск «с нуля». Разработка концепции.
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью комплекса.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии со стандартами, разработка меню.
• Взаимодействие с гос. органами надзора.
• Ведение документации.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Организация, контроль деятельности кухни в соответствии с принятыми стандартами.
• Знание технологий приготовления блюд, разработка меню.
• Ведение документации.
Высшее
Инженер-технолог ПОП
Москва, 2002 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B, C
• Умение работать в команде, активная жизненная позиция, коммуникабельность, ответственность, настойчивость, нацеленность на результат, стрессоустойчивость. • Четкое понимание структуры работы ресторана. Профессиональные знания стандартов сервиса, работы кухни/зала • Не курю. • Хобби – спорт (легкая атлетика, плавание), чтение. • Заграничный паспорт. • Готовность к командировкам.
8 августа, 2022
50 000 руб
Ольга
Город
Ярославль
Возраст
36 лет (23 июня 1990)
Опыт работы:
5 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Hr директор , Додо Пицца
12.2020 - по текущее время
17 июня, 2021
Марина Александровна
Город
Ярославль
Возраст
54 года ( 8 января 1972)
Опыт работы:
35 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Технолог пищевого производства, ООО "Мили" Тезор
11.2015 - по текущее время
7 декабря, 2016
35 000 руб
Ирина Александровна
Город
Ярославль
Возраст
52 года ( 7 ноября 1973)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Главный бухгалтер, ООО ОП РАТНИК-РЕГИОН
10.2002 - 12.2015
Резюме размещено в отрасли