Управляющий рестораном
Максим Викторович
Возраст
47 лет (30 Июня 1978)
Город
Ярославль
Возможен переезд в другой город
Гражданство
Россия
Полная занятость
9 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни и зала в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Составление и разработка меню.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью ресторана.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни и зала в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью комплекса.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами.
• Ведение документации.
• Организация банкетов.
• Анализ товарооборота предприятия.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Открытие и запуск «с нуля». Разработка концепции.
• Руководство административно-хозяйственной деятельностью комплекса.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии со стандартами, разработка меню.
• Взаимодействие с гос. органами надзора.
• Ведение документации.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Организация, контроль деятельности кухни в соответствии с принятыми стандартами.
• Знание технологий приготовления блюд, разработка меню.
• Ведение документации.
Высшее
Инженер-технолог ПОП
Москва, 2002 — 2007 гг.
Английский — Базовые знания
Права категорий:
B, C
• Умение работать в команде, активная жизненная позиция, коммуникабельность, ответственность, настойчивость, нацеленность на результат, стрессоустойчивость. • Четкое понимание структуры работы ресторана. Профессиональные знания стандартов сервиса, работы кухни/зала • Не курю. • Хобби – спорт (легкая атлетика, плавание), чтение. • Заграничный паспорт. • Готовность к командировкам.
19 августа, 2010
Ольга Александровна
Город
Ярославль
Возраст
41 год ( 5 марта 1984)
Опыт работы:
-5 года и -3 месяца
Последнее место работы:
учитель истории и обществознания; педагог организатор, МОУ "Средняя общеобразовательная школа " №90
03.2005 - по текущее время
24 декабря, 2008
5 000 руб
Елена Дмитриевна
Город
Ярославль local_shipping
Возраст
38 лет (22 февраля 1987)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Промоутер, Рекламное агенства "Снайпс"
01.2007 - 01.2008
28 января, 2009
35 000 руб
Виталий Александрович
Город
Ярославль
Возраст
45 лет (16 июля 1980)
Опыт работы:
9 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель директора по производству, розничной торговле и общехозяйственой деятельности, ООО Панорама
02.2000 - 10.2007
Резюме размещено в отрасли